Descripción
¿CUÁNDO HAY ALCACHOFAS? La temporada de recolección es de Julio a Mayo. ¿CUÁNDO SE PLANTA? Hay dos épocas diferentes y dos métodos diferentes de plantación, el primero es en Marzo para alcachofa de semilla. El segundo es con "palos" de alcachofa y el trasplante se realiza en Julio. ¿SABÍAS QUE...? Esta hortaliza era conocida por griegos y romanos. Su nombre, según la leyenda procede de una bellísima muchacha llamada así y seducida por Zeus que, después, la tranformó en alcachofa. CONSEJOS PARA EL CULTIVO Cada año después del invierno vuelve a brotar de las raíces enterradas. Prefiere suelos ricos en materia orgánica, de consistencia media, profundos y frescos. Es exigente en riegos además con agua en abundancia tolera la salinidad. Vegeta mejor en climas templados. La temperatura mínima es de 5ºC y la óptima entre 22-25ºC La reproducción puede ser por semilla o vegetativamente. Una buena plantación necesita alrededor de 10.000 plantas/Ha Marco de plantación 1 m x 0,7 m. Recolección en Otoño y continúa todo el invierno. TIPOS VERDE VIOLETA
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